我們活在這樣的世界

楓曼

近年來天災頻繁。二○○ 四年十二月廿六日印度洋發生九級大地震，死亡人數高達卅萬。二○○五年八月廿九日美國紐奧良市受颶風卡翠娜吹襲，一夜間成為澤國。同年十月八日南亞發生芮氏七點七級大地震，巴國官方估計死亡人數高達八萬。

面對天然浩劫，凡有同情心者都當伸手相援。但這不是天然災害帶給人類唯一的信息。你知道聖經對地震可有甚麼說法？

聖經不少地方提到地震，每次總帶著這個信息：造物主大能可畏，人極渺小無能。故人當謙卑，敬畏上主，遵守祂的誡命。

事實也不由得我們不謙卑，因每次天然浩劫都如當頭棒喝，把做著狂夢的人驚醒，叫人不得不正視自身的渺小。就像美國這麼先進的國家，雖集合全國力量，仍無法防止紐奧良市被水淹沒。又像巴基斯坦，雖獲全球各國鼎力救助，只因餘震不息，道路受毀，下大雨和冰雹，救援工作便受延誤。人極其渺小——每一個天然災害都傳出這個信息。但願我們因敬畏上帝而有聰明，不必等到目睹天然浩劫才恍然大悟！

肺癌的發病率，近年急促上升。在多個工業國家和地區中，均居惡性腫瘤死亡率首位。二十世紀初期，肺癌還是一種少見的疾病。進入三十年代以後，隨著工業發展，造成環境大氣污染，男性肺癌死亡率迅速增長。到了八十年代，英、美、法等廿四個國家及地區的肺癌發病率均居惡性腫瘤首位。

一九七○年中國肺癌發病人數位居全球第四位，而目前已上升為第一位。煙塵、廢氣、經太陽照射而蒸發出致癌物的柏油馬路等等，都是城市空氣污染的來源。而在大城市，道路兩側多為高樓大廈，空氣中的這些致癌物得不到及時散發。

從防癌的角度講，刮大風反倒有利於有毒物質的消散。從個人生活的小環境來看，炒菜時油溫過高所產生的致癌物，成為烹飪者肺癌患病的重要因素。從預防肺癌的角度，不提倡炒菜，不提倡煎、炸、燒、烤等烹飪方法，而以煮、燉、蒸、煲以及涼拌的方法為宜。

「禍兮福之所倚，福兮禍之所伏。」甚麼是福？甚麼是禍？我們一向相信工業發展是福，是文明，是進步，是智慧結晶，而刮風就是風災。說到吃，更多人喜歡炒、煎、炸、燒、烤等食物。人類就是這樣，一直根據自己的無知來追求福祉。難怪耶穌說：「你們不知道所求的是甚麼。」（馬太福音二十22）但願我們都謙卑自認無知，虛心尋求上帝的旨意。